死規(guī)定活執(zhí)行
作者 馬克•桑布恩
我饑腸轆轆。為了早上的體檢,我沒吃早飯。檢查結(jié)束后,我不僅肚子餓,還迫不及待地想喝一杯咖啡提提神。幸運的是,醫(yī)院附近就有一家星巴克咖啡店,于是我買了一杯卡布奇諾帶走。
附近還有家很受歡迎的餐廳,那里的食物很可口,于是我停好車,端著剛喝了兩口的卡布奇諾走了進(jìn)去。“一份早餐。”我對女服務(wù)員說道。
看到我端著星巴克的咖啡杯,她很堅決地答道:“我們餐廳不可以外帶食品和飲料,你要么把咖啡喝了,要么把杯子放在柜臺上。”
我當(dāng)然不想丟掉3美元一杯的卡布奇諾,于是我決定帶著咖啡和錢包到別處去吃早飯。
我能體諒店老板想賣自家咖啡的心情,但問題是我之前已經(jīng)在別處買了。我很愿意花10美元吃頓早飯,可是這家餐廳卻要我把剛買來的卡布奇諾丟掉,結(jié)果他們沒賺到我一分錢,還永遠(yuǎn)失去了我這個顧客。
這次經(jīng)歷讓我很不愉快,于是我給哥哥肖恩打電話。作為餐廳老板,他對經(jīng)營很有一套。講述了我的遭遇后,我問他對此有什么看法。他給出了一個很簡單的解決問題的方法。
“她應(yīng)該跟你說:‘我們不允許外帶食物和飲料,等你就座后,我把你的咖啡倒在我們的杯子里好了。’這樣桌面上就看不到競爭對手的咖啡杯,你也可以繼續(xù)喝你的咖啡,而他們也可以賺到你的早餐錢。”
那位女服務(wù)員為什么沒考慮這些呢?因為她只盲目地執(zhí)行餐廳的規(guī)定,而沒顧及對客人產(chǎn)生的影響。她沒有選擇去發(fā)揮影響力,對形勢產(chǎn)生積極的影響,以便得到雙贏的結(jié)果。
簡簡單單的一句話,原本就可以給那家餐廳每年帶來1500美元的生意——如果我隨后每周去吃3次早餐的話。這是多么可觀的一筆投資回報啊!